Diplômé du Conservatoire royal de Bruxelles, le violoncelliste Hervé Douchy se spécialise en musique ancienne, après ses débuts au sein de l’orchestre de la RTBF. Il participe à ce titre à de nombreux concerts et enregistrements de La Petite Bande et aussi d’autres orchestres, tels les Agrémens, Akademia, Stuttgart Barockorchester 
Il se produit comme continuiste tant en Belgique qu’à l’étranger dans de nombreux ensembles dont principalement le Poème Harmonique, Il Gardelino, La Pastorella…

Il est membre fondateur de l’orchestre baroque les Agrémens et contribue depuis à son développement au travers de nombreuses productions et enregistrements.

Il enseigne aussi la musique de chambre au Conservatoire royal de Mons ainsi que le violoncelle ancien au Conservatoire royal de Bruxelles.

Violoncelle baroque Chappuy à Paris en 1760
Basse de violon française Labrique à Bruxelles en 2001
Basse de violon italienne (cordes non filées) Van Engeland à Bruxelles en 2009
Violoncelle moderne Neudorfer Luby u Chebu 1930